| Los Colorantes Naturales se obtienen por la extracción de materia de
origen vegetal o animal o son colorantes inorgánicos de procedencia
mineral. Por ser productos de extracción en general no son productos
puros sino que se obtienen mezclados con otros componentes del
material de partida que pueden ser grasas, carbohidratos o
proteínas; sin embargo en algunos casos se ha llegado al aislamiento
del colorante puro. Dependiendo del colorante puede presentarse en
forma hidrosoluble, oleosoluble o en ambas.
La aparición de los colorantes de síntesis, por su amplio rango de
colores, su estabilidad y su mayor poder colorante, relegó
temporalmente los colorantes naturales a un uso muy restringido. Sin
embargo, actualmente, los colorantes naturales experimentan un nuevo
auge debido al interés de los consumidores por los productos
naturales y a la discordancia entre las legislaciones de los
diferentes países respecto a los colorantes sintéticos permitidos
que
crea problemas a las industrias exportadoras. Existe una mayor
concordancia legislativa respecto a los colorantes naturales aunque
tampoco es total. Distribuciones:
Proquimac distribuye el COLORANTE CARAMELO del productor francés
SETHNESS-ROQUETTE.
Proquimac también distribuye el COLORANTE CARMÍN del productor
peruano PRONEX.
Proquimac distribuye igualmente el BLANCO DE TITANIO ALIMENTARIO del
productor checo AGROFERT HOLDING (división PRECOLOR).
| 
Colorantes Naturales